Zwei Hauben für Genuss
Gourmet-Restaurant Ladis

Die gemütlich-stimmungsvolle Atmosphäre bildet den Rahmen für Ihre Genussreise. Im R35 finden sich auf einer kleinen Karte unzählige Aromen, vielfältiger Geschmack, Frische und Kreativität vereint durch Leidenschaft.

 

Unsere Speisekarte in den Wintermonaten.

In der Küche des R35 werden die Gerichte nicht nur von Hand gemacht, sondern auch mit Herz. Gekrönt mit zwei Hauben von Gaullt&Millau sind wir bekannt für unsere Kreationen, voll intensiver Aromen. Bei uns genießen Sie ein Menü, das von den frischen Zutaten inspiriert wird und Ihr Teller zur Bühne für regionalen Köstlichkeiten macht. From farm to table – damit Frische und Aroma mit allen Sinnen ausgekostet werden können.

Ausgesuchte Zutaten bilden die Grundlage für die kreativen Ideen von Patrick Landerer. Veredelt mit raffinierter Handwerkskunst und viel Liebe verkosten Sie den Geschmack Tirols und der Welt.

Am Anfang stehen die Zutaten. Spaß am kreativen Ausprobieren und einzigartige Ideen verwirklichen Ihr Genussmoment. Entdecken Sie die Köstlichkeiten aus der Küche des R35. Jetzt Tisch reservieren.

Ausgesuchte Zutaten bilden die Grundlage für die kreativen Ideen von Patrick Landerer. Veredelt mit raffinierter Handwerkskunst und viel Liebe verkosten Sie den Geschmack Tirols und der Welt.

Am Anfang stehen die Zutaten. Spaß am kreativen Ausprobieren und einzigartige Ideen verwirklichen Ihr Genussmoment. Entdecken Sie die Köstlichkeiten aus der Küche des R35. Jetzt Tisch reservieren.

Wenn Junge Wilde das Zepter in der Küche schwingen wird es bunt

Patrick Landerer hat es auch 2021 ins Vorfinale des Kochwettbewerbs „Junge Wilde“ geschafft. Seine kreativen Einfälle, die er aus althergebrachten Rezepten und innovativem Denken erschafft, finden sich auf den Tellern des R35. Hier wird das Beste aus der Region hingebungsvoll mit neuen Ideen kombiniert, um außergewöhnliche Gerichte zu zaubern. Jung. Wild. Aber vor allem lecker.

 

Gemeinsam mit seinem engagierten Team bemüht er sich täglich Ihre Erwartungen zu übertreffen, kulinarische Erinnerungen zu erschaffen, die im Gedächtnis bleiben. Dabei darf es ruhig bodenständig zugehen. Denn hier in Ladis hat er seine Wurzeln und von hier stammen auch die Zutaten. Inspiration kommt daher oft auch von Rezepten aus der Region, die dann mit Raffinesse neue Highlights verpasst bekommen. Oder mit internationalen Einflüssen kombiniert werden. Aber am besten verkosten Sie es selbst. Folgen dem verführerischen Duft. Lassen sich von den intensiven Aromen berauschen und schwelgen im Genuss. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch.

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